Certified organic wine.

Type: Elegant Young White.

Blend of grapes: 75% Grechetto, 25% Malvasia Aromatica.

Vines: Spurred cordon. 20 years old vines.

Vine density: 4.000 vines per hectare.

Yield per hectare: 50 hl/HA (8 tons)

Type of soil: Clay and calcareous soil.

Harvest: Hand picked at the first half of September.

Production policies: Natural decanting. Three months in steel.

Bouquet: White peach and mango. Notes of white flowers such as chamomile, acacia and freesia. Also hints of sage.

Taste: Fresh. Smooth. Persistent.

Combinations: Excellent as aperitif and with hors d’oeuvres. Try it with sushi.

Serving temperature: 10-12°C (50-54 °F).

Bottle size: 750 ml.

Aging potential: 3 years.

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NESSUNO IGT- Wild Herb Pie

  • Seasonal wild herbs
  • Bread dough (1kg of wheat flour, 3 eggs, water)
  • Mortadella
  • 80 ml Moretti Extra Virgin Olive Oil
  • Garlic
  • Salt

Ready in 55 min

Prep Time 25 min

Cooking Time 30 min at 180º

Tasty

Healthy

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rapita da Nessuno

★★★★☆
4 5 1
Nessuno è un Grechetto, uva tipica della zona umbra. Ciò che gli regala una marcia in più però è sicuramente la sapiente aggiunta di Malvasia Aromatica (25%). Questo bianco giovane ed elegante è un vino che desidera esser bevuto abbastanza presto, non lo farei invecchiare per più di 3/4 anni.

aperitivo da divo

★★★★★
5 5 1
mi piace tanto come aperitivo