Nessuno (2)nessuno

Vino Biologico Certificato.

Tipologia: Bianco Giovane e Elegante.

Uvaggio: 75% Grechetto, 25% Malvasia Aromatica.

Vigneto: Cordone speronato di 20 anni

Densità d’impianto: 4.000 piante Ha.

Resa per ettaro: 80 q (50 hl/HA)

Tipo di suolo: Argilla e calcare.

Vendemmia: manuale nella prima metà di settembre.

Produzione: Decantazione naturale di tre mesi in acciaio.

Aroma: Ananas, acacia e fresia.

Gusto: Fresco. Morbido. Persistente.

Abbinamenti: Ottimo per aperitivi e antipasti. Sushi.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Formato: 750 ml

Potenziale di invecchiamento: 3 anni

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NESSUNO IGT- ‘norta de virdure còtte

INGREDIENTI

  • Erbe di campo stagionali
  • Impasto di pane (1kg of farina, 3 uova, acqua)
  • Mortadella
  • 80 ml Extra Virgin Olive Oil
  • Aglio
  • Sale

Pronto in 55 min

Tempi di preparazione  25 min

Tempi di cottura 30 min a 180º

Gustoso

Salutare

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rapita da Nessuno

★★★★☆
4 5 1
Nessuno è un Grechetto, uva tipica della zona umbra. Ciò che gli regala una marcia in più però è sicuramente la sapiente aggiunta di Malvasia Aromatica (25%). Questo bianco giovane ed elegante è un vino che desidera esser bevuto abbastanza presto, non lo farei invecchiare per più di 3/4 anni.

aperitivo da divo

★★★★★
5 5 1
mi piace tanto come aperitivo